Setmana amb vent fort entre dijous i el cap de setmana

0

La situació meteorològica dels últims dies ha vingut marcada per l'estabilitat en conjunt, després de les pluges d'inicis de la setmana passada que han fet que tinguem el Montseny tenyit de blanc. Les temperatures, amb tot, s'han mantingut baixes i la sensació de fred ha resultat més acusada aquest cap de setmana, fruit del vent de component nord que ha bufat amb força, amb un cop de fins a 77 km/h a la Garriga, registrat aquest passat diumenge al migdia.

Quina peli més fosca

0

Mentre per davant dels meus ulls es desenvolupava el primer acte de Señales del futuro, no vaig poder evitar de dir “quina pel·lícula més fosca, no sembla de ciència ficció”. Aquesta sensació em va portar a reflexionar sobre la manera com els directors plantegen l’ambientació dels seus films.

Durant l’època daurada de la investigació i l’experimentació creativa, en el temps en què els corrents artístics se succeïen vertiginosament, buscant exacervats l’autèntica veritat ideològica i plasmant els sentiments i les emocions sobre retalls de tela, el món del cinema també va viure la seva pròpia recerca. Eren temps convulsos i l’art era una resposta a la complicada realitat social i política. Parlem, aproximadament, de la segona dècada del segle XX.

Primera setmana de maig amb alguns xàfecs de tarda i ambient suau

0

Deixem enrere un mes d'abril en el que la variabilitat, típicament primaveral, ha dominat la majoria de setmanes. Un mes en el que també cal destacar les baixes temperatures que hem tingut alguns dies amb un ambient que encara ha sigut de ple hivern, amb una darrera nevada a cotes altes dels entorns garriguencs però també dies càlids amb màximes al voltant dels 25ºC que convidaven a sortir de casa amb màniga curta.

Carpaccio de peus de porc farcits de bolets i paté de fetge de conill

0

El plat que hem elaborat avui té com a principal ingredient els peus de porc. Aquest aliment, característic per l’alt contingut de col·lagen, fa que pugui ser un plat adorat o un plat detestat, ja que no a tothom li agrada la textura gelatinosa que el caracteritza.

Des del punt de vista nutritiu, sempre s’ha sentit a dir que conté molta proteïna, però també sembla ser que la quantitat de greix pot arribar al 25%, per la qual cosa hem de tenir cura amb el seu consum.

Setmana de Sant Joan amb sol i molta calor a la Garriga

0

Comencem una nova setmana i ho fem amb poques novetats, doncs el sol i la calor segueixen dominant el panorama meteorològic i sembla que seguirà així una bona pila de dies més.

I és més, entre dimecres i el cap de setmana s'espera que els termòmetres encara pugin més, amb màximes que podrien passar dels 35ºC a la Garriga.

Ous farcits de bolets i gambes acompanyats amb maionesa a l’all negre

0

Avui us portem una recepta d’ous farcits una mica diferent, ja que, normalment, es pren com un plat fred però en aquest cas l’hem preparat per consumir calent.

Amb aquest recepta hem utilitzat un ingredient no gaire habitual dins la nostra gastronomia: l’all negre. Aquest, no té res a veure amb el que tots estem acostumats a consumir, doncs es sotmet a un procés de fermentació durant seixanta dies a una temperatura i humitat determinades i constants, fet que el fa ser entre dolç i salat, amb una textura tova i suau, convertint-lo en un exquisit i delicat ingredient.

Cebes dolces farcides de carn i bolets amb cremós de coliflor

0

Arriben dies de festa i volem preparar els millors plats pels nostres convidats. Si voleu fer alguna cosa diferent, avui us proposem un plat deliciós amb el que no us haureu de gratar massa la butxaca... i us puc assegurar que el resultat és espectacular!

Llibrets de moniato amb formatge de cabra

0

Seguim gaudint dels productes de temporada, i per això avui us parlem del moniato, producte molt característic durant la celebració de la castanyada, tot i que hi ha moltes altres opcions per poder introduir-lo en el nostre receptari de tardor, ja sigui en forma de crema, de pastís o d’aperitiu, tallant-lo en fines làmines com si fossin patates fregides.

Setmana canviant amb temperatures suaus a la Garriga

0

El temps d'aquests darrers dies ha vingut marcat per la inestabilitat, i hem tancat la jornada del diumenge amb 15 mm de precipitació al nostre poble.

Una pluja molt ben caiguda i que, sens dubte, haurà anat molt bé pels camps i els boscos dels entorns garriguencs que ja necessitaven una mica d'aigua després d'aquest abril tant sec que estem tenint.

AUTORS

64 ARTICLES0 COMENTARIS
34 ARTICLES0 COMENTARIS
17 ARTICLES0 COMENTARIS
12 ARTICLES0 COMENTARIS
12 ARTICLES0 COMENTARIS
11 ARTICLES0 COMENTARIS
9 ARTICLES0 COMENTARIS
7 ARTICLES0 COMENTARIS
7 ARTICLES0 COMENTARIS
7 ARTICLES0 COMENTARIS
6 ARTICLES0 COMENTARIS
5 ARTICLES0 COMENTARIS
4 ARTICLES0 COMENTARIS
4 ARTICLES0 COMENTARIS
4 ARTICLES0 COMENTARIS
1 ARTICLES0 COMENTARIS
1 ARTICLES0 COMENTARIS