Aquest cap de setmana, al cinema Alhambra…

0

Amor. Arriba a l’Alhambra una de les pel·lícules més importants de l’any, escrita i dirigida pel realitzador austríac Michael Haneke. Amor descriu la vida ja minvant d’una parella d’ancians parisencs, de com afronten l’última etapa de les seves vides. Haneke compta per això amb Jean-Luis Trintignant i Emmanuelle Riva, una parella d’actors formidable i premiada arreu que fan dels seus protagonistes personatges reals, extraordinàriament compenetrats i creïbles. Candidata a les màximes categories dels Oscar i guanyadora indiscutible als premis de cinema europeu, Amor és sens dubte un film capital, una de les més vívides aproximacions al crepuscle de la vida. Tractada amb delicadesa però de manera incisiva i realista, Haneke no deixa res a l’atzar, ni evita l’antiestètica d’aquest tràngol inevitable.

Ja és aquí el nou videoclip de La Troba Kung-Fú!

0
Els amics de Prisma Films ens han fet arribar el nou videoclip del grup liderat per Joan Garriga, de la cançó "Subway Walk" del...

Pastís de pollastre, formatge, pernil dolç i salat

0

Com acostuma a passar, a l’estiu mengem més plats freds que calents, però això no vol dir que no es pugui menjar bé i variat.

Per això avui us proposem un plat molt complet i que tan sols acompanyant-lo amb una mica d’amanida es pot prendre com a plat únic.

Pasta de full farcida d’espinacs, formatge, panses i pinyons

0

La setmana passada us parlàvem d'unes postres elaborades amb pasta filo, una pasta que, segons la història, els grecs ja utilitzaven en les seves elaboracions i que també s'utilitza a la cultura àrab per elaborar unes petites postres amb fruits secs i mel anomenades baklava. Ja a casa nostra, tenim la pasta de full, de la qual ja hi ha referències des del segle XIV. En canvi, a França parlen del pastisser Feulliet com l'inventor d'aquesta pasta, tot i que, més endavant, un altre pastisser la va modernitzar creant un cruixent de massa llest per poder farcir, al que els seus companys exclamaren admirats: “Antonin, ta tourte vole au vent” (el teu tortell vola al vent).

Ressenyem les pel·lícules d’aquesta setmana al cinema Alhambra

0

¡Rompe Ralph! L’últim film d’animació de Walt Disney arriba a l’Alhambra parlant sobre una temàtica inèdita fins ara: els videojocs. Ho fa, no obstant, amb una fórmula ja coneguda com és la d’atorgar el protagonisme del film a qui se suposa antagonista. Si fa un temps ho vèiem amb Monstruos S.A. o Gru, mi villano favorito, ara Rompe Ralph fa el corresponent, destapant-se com una de les pel·lícules d’animació de l’any, nominada als Oscar a la seva categoria. Dirigeix Rich Moore, que s’estrena a la gran pantalla amb aquesta comèdia per a tots els públics que explica la historia de Ralph, un suposat dolent de videojoc que, cansat del seu rol, decideix esdevenir un heroi. Uns gràfics plens d’enginy, una trama trepidant i una llarga llista d’homenatges a videojocs clàssics, des de Mario fins a PacMan, des de Sonic fins a Street Fighter, fan de Rompe Ralph un Toy Story de nova generació.

Verat sense feina en escabetx

0

Amb l’arribada del bon temps, augmenta el consum menjar fred i això ens facilita molt la feina, ja que moltes vegades podem preparar receptes amb unes quantes hores d’antelació i tenir un plat llest per consumir quan més ens vingui de gust. Una d’aquestes receptes seria l’escabetx, el qual es pot fer tant amb peix com amb carn.

Avui hem pensat en un verat en escabetx que és tot un clàssic dins la cuina tradicional i una autèntica delícia.

Pastís de formatge fresc

0

La recepta que us portem avui, encara que contingui ingredients que podem pensar que engreixen, hem de dir que és molt més lleugera del que sembla, ja que un dels principals ingredients, com és el formatge, és desnatat i dels anomenats 0%

És una recepta molt senzilla, amb un resultat espectacular, tan sols es necessita una mica de temps perquè qualli i per això es recomana preparar-ho el dia abans.

Lasanya de carxofes i formatge de cabra

0

Segurament, quan parlem de lasanya ens ve al cap un plat de pasta farcit de carn picada amb tomàquet i cobert de salsa beixamel i formatge gratinat.

Aquest típic plat de pasta té la particularitat que es pot fer de moltes maneres i amb els ingredients que més ens agradin. Per això avui hem pensat en una lasanya diferent i amb un ingredient que tot just comença a tenir protagonisme, ja que comença la seva època: parlem de la carxofa.

Pa amb oli, xocolata i sal

0

Avui hem volgut retre homenatge a tots els nens i nenes dels 50 cap amunt, i quina manera millor de fer-ho que recuperant un dels berenars de la nostra infantesa.

Molts de vosaltres segurament recordeu quan tornàveu de l’escola i a casa us esperava una llesca de pa de pagès torrada amb un bon raig d’oli i al damunt xocolata ratllada o sencera. Aquella barreja de la xocolata amb el toc de sal i oli, la qual potenciava el sabor de la xocolata de manera espectacular, tot i que segurament no érem conscients que això era gràcies a la unió dels tres ingredients.

Albergínia farcida de formatge de cabra amb ametlla i mel

0

Una de les hortalisses a destacar dins del receptari català, podríem dir que és l’albergínia, la qual coneixem gràcies als àrabs encara que és originaria de l’Índia. A Europa no es va començar a cultivar fins a finals de l’edat mitjana, tot i que durant els primers segles de la seva entrada al continent hi havia la creença que el seu consum no era bo i que provocava malalties com febre, epilèpsia, i fins i tot bogeria.

AUTORS

64 ARTICLES0 COMENTARIS
34 ARTICLES0 COMENTARIS
17 ARTICLES0 COMENTARIS
12 ARTICLES0 COMENTARIS
12 ARTICLES0 COMENTARIS
11 ARTICLES0 COMENTARIS
9 ARTICLES0 COMENTARIS
7 ARTICLES0 COMENTARIS
7 ARTICLES0 COMENTARIS
7 ARTICLES0 COMENTARIS
6 ARTICLES0 COMENTARIS
5 ARTICLES0 COMENTARIS
4 ARTICLES0 COMENTARIS
4 ARTICLES0 COMENTARIS
4 ARTICLES0 COMENTARIS
1 ARTICLES0 COMENTARIS
1 ARTICLES0 COMENTARIS