Wok de vedella amb verdures

0
101

Per a elaborar la següent recepta, pots adquirir la matèria primera a través dels establiments col·laboradors amb la plataforma d’Oidà!. Podràs confeccionar una cistella de la compra i contactar amb la botiga via WhatsApp per preparar la comanda de forma ben senzilla. D’aquesta manera, donaràs suport al comerç de proximitat!


Ingredients per a 2 persones

  • 2 bistecs de vedella tallats a tires
  • 1 gra d’all
  • ½ ceba
  • ¼ de pebrot vermell
  • ½ carbassó
  • 1 tomàquet
  • 1 pastanaga
  • Un grapat de bolets (el més us agradi!)
  • Quatre cullerades soperes de salsa de soja
  • Un rajolí d’oli d’oliva / oli de sèsam
  • Una mica de sal
  • Pebre

Preparació

  • Preparem totes les verdures:
    • Tallem la ceba a juliana i l’all a làmines.
    • Tallem a tires no massa gruixudes la pastanaga, el carbassó, el pebrot i el tomàquet.
    • Tallem els bolets a làmines.
  • Salpebrem les tires de vedella.
  • Posem el wok al foc i hi afegim un raig d’oli d’oliva (pot ser també oli de sèsam).
  • Afegim les verdures i els bolets al wok, començant per les més dures.
  • Finalment, afegim les tires de vedella salpebrades; fem una cocció ràpida incorporant la salsa de soja i deixant coure uns minuts més.

I això és tot! Ràpid i bo!

* És important vigilar al afegir la soja, si n’hi ha massa pot quedar el plat salat.

* Es pot acompanyar el wok amb una mica d’arròs o altres cereals per completar el menú. 

Que aprofiti!


Clica aquí per a fer la comanda via WhatsApp

   

Clica aquí per a fer la comanda via WhatsApp

Clica aquí per a fer la comanda via WhatsApp


Oidà!



Article anteriorComença la campanya de l’ASIC, ‘Per Nadal, consum local’
Article següentNova trobada per parlar de l’estigma en salut mental
Oidà és un gran espai virtual on podràs trobar productors locals i petits comerços de Catalunya dins el sector alimentari. Un eCommerce que funciona a través del WhatsApp i que connecta el client amb els productors locals d'arreu de Catalunya, també de la Garriga

FER UN COMENTARI

Introduïu el vostre comentari.
Introduïu el vostre nom aquí

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.