Tot just hem finalitzat la Festa Major del nostre poble en què hem pogut gaudir de manera tan lúdica com gastronòmica. Per tancar-la, hem preparat un aperitiu que barreja dolç i salat tot donant-li un toc estival amb la seva presentació com si d’un gelat es tractés.
L’hem anomenat cucurutxo de torró de foie, li hem donat un toc dolç afegint-li una mica de praliné d’ametlles i s’ha adornat amb una mica de melmelada de maduixa i uns granets d’ametlla crocanti.
En el seu interior, just a la punta, hi trobem xocolata com en la majoria dels cucurutxos de gelat.
Bon profit i bones vacances!!!
