LLIBERTAT JORDIS CONTENT TOP ABC

Setmana amb pocs núvols i ambient fred de nit i fresc de dia

thumb Marti Oliveras 02La setmana ha començat freda, amb un ambient clarament d'hivern després del pas del sistema frontal que només al Pirineu i Prepirineu s'ha deixat sentir d'una forma clara.

En aquest sentit, la primera nevada de la temporada ha arribat a les cotes altes del país, i les estacions d'esquí catalanes ja esperen noves nevades que els permetin obrir a finals de mes o pel Pont de la Puríssima com a molt tard.

Llegeix més

Lassanya de carabassa, albergínia, bolets i carn picada

thumb lassanya carabassaAvui us presentem un plat també molt senzill, ràpid de preparar i complet, pensat sobretot per aquelles que no puguin prendre aliments que continguin gluten ja que hem substituït la pasta per verdures.

INGREDIENTS (per a 4 persones)

- 1 carbassa no gaire gran.          

-  1 albergínia gran.

Llegeix més

L'hivern arriba abans d'hora

thumb Marti Oliveras 02Fa dies que els mitjans de comunicació informen de l'arribada del fred a casa nostra, i és que en qüestió de pocs dies els mapes han anat confirmant un canvi brusc de temps previst a Catalunya per aquest primer cap de setmana de novembre.

L'anticicló que ens ha acompanyat durant força dies aquest final d'octubre i inicis de novembre té les hores comptades, i avui divendres s'ha iniciat el canvi de temps.

Llegeix més

Aquesta setmana, el novembre ens retornarà a la tardor

Marti Oliveras_02Aquest dilluns, últim dia d’octubre, ha despertat fred i humit a la Garriga, amb molts núvols baixos, una temperatura mínima de 8°C i sensació de fred accentuada per la presència de la Saligarda que manxava amb força a primeres hores.

La Castanyada i Tots Sants d'enguany han arribat acompanyats d'un temps anticiclònic, en què el més destacat és el contrast tèrmic entre el dia i la nit.

Llegeix més

Setmana de núvols i clarianes amb poca sensació de tardor

thumb Marti Oliveras 02La setmana ha començat amb un temps força estable en conjunt després dels ruixats que vam tenir entre divendres i dissabte, que al nostre poble van deixar fins a 18 mm.

Una pluja molt ben caiguda, sense fer mal i més que aprofitable pels boscos i els conreus que estan agraint aquest octubre tan generós quant a precipitacions, doncs fins a dia d'avui portem ja prop de 100 mm i la mitjana del mes a la Garriga se situa a l'entorn dels 80 mm.

Llegeix més

Timbal de verdures amb calamarsets i maionesa de poma

timbal de_verdures_amb_calamarsetsAvui us portem una recepta també molt senzilla, ràpida de preparar i complerta, doncs hem fet una combinació de verdures i peix en un sol plat que ens ajuda a resoldre d’una manera més fàcil un àpat ràpid: avui preparem un timbal de verdures amb calamarsets i maionesa de poma.

Llegeix més

Setmana amb temps indefinit i ambient de tardor

thumb Marti Oliveras 02La setmana que avui encetem ens portarà a un ambient novament de tardor després dels migdies de caloreta i màniga curta que hem tingut aquests últims dies. Així doncs, la màniga llarga farà falta també a migdia, amb màximes que amb prou feines arribaran als 20ºC. Les mínimes, ja fredes, es mouen a l'entorn dels 10ºC, i seguirà així aquesta setmana, fins i tot per sota a finals de setmana.

Pel què fa a l'estat del cel, al llarg dels propers dies tindrem estones de tot. 

Llegeix més

Fals cuscús de bròquil amb fruits secs i conill arrebossat amb festucs

CuscúsCom ja hem comentat d’altres vegades, no hi ha millor manera de gaudir dels productes que quan són de temporada. Per això, intentarem portar-vos receptes amb els productes que trobem en els nostres mercats i en la millor època.

Avui us oferim una recepta molt fàcil que no requereix massa temps per elaborar-la i amb un resultat que pot arribar a sorprendre.

Llegeix més

Setmana amb molts núvols, algunes pluges i ambient de tardor a la Garriga

Marti Oliveras_02La tardor va imposant-se mica en mica a casa nostra i aquest dilluns ha despertat gris, humit i fresc a la Garriga, amb una mínima de 13°C. També a la majoria de comarques del voltant on, fins i tot, a prop de la costa s'han escapat alguns ruixats poc importants.

Així doncs, aquesta sembla que serà la tònica de la setmana: la situació meteorològica vindrà marcada per la nuvolositat abundant demà dimarts a l'igual que ha passat avui dilluns; també dimecres i en dies posteriors, encara que podríem tenir més ullades de sol.

Llegeix més

Flam de poma amb prunes al whisky i nata muntada

Flam de_pomaLa recepta que us portem avui és un autèntic clàssic de les postres de la nostra gastronomia tot i que a l’època dels romans ja s’elaboraven receptes molt semblants, ja que en aquells moments les gallines es domesticaven i s’havia de donar sortida als ous que ponien. Malgrat tots els segles que han passat, el flam se segueix consumint i té moltíssimes possibilitats. S’hi poden afegir diferents ingredients, aromatitzar amb el que més ens agradi i el seu resultat sempre serà deliciós.

Llegeix més

Un inici de tardor variant

Marti Oliveras_02La setmana que avui iniciem vindrà marcada per un temps canviant i insegur, tal com ha passat aquestes últimes hores, amb nuvolades i alguns ruixats de distribució irregular.

El dilluns ha despertat amb molts núvols en general, més espessos a les comarques del litoral i del prelitoral central i sud, on fins i tot encara s'escapaven alguns xàfecs sobre el mar a pocs quilòmetres de la zona del cap de Salou (Tarragona).

Llegeix més